Reisbeilagen - 6 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Reisbeilagen Rezepte
Thermomix-Gemüseburger
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Eignet sich hervorragend als Fingerfood für zwischendurch, aber auch als Hauptspeise
- 1 Tasse Suppengemüse
- 180 Gramm Käse
- 120 Gramm Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Wasser
Mediterrane Gemüse Pfanne
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Backofen auf 200 °C vorheizen
- je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
- 4 Schalotten
- 1 Zucchini
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer, frisch gemahlen
- Thymian, gerebelt
- 1 Packung (200 g) Géramont Cremig-Leicht (oder aus der Käsetheke)
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 875 kcal 210
- Eiweiß: 14 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 10 g
Kokos-Gemüsecurry
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieses vegane Gemüsecurry mit Kokosmilch passt gut zu Reis oder Quinoa
- 1 Blumenkohl
- 1 kleine Süßkartoffel, Würfel
- 1-2 Handvoll gefrorene Erbsen
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1/2 TL fein gehackter Ingwer
- 1 EL Öl
- 2 TL Tomatenmark
- 150ml Kokosmilch
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Garam Masala oder Gewürzmischung nach Wahl
- 1/4 TL Koriander (opt.)
- 1 Messerspitze Kurkuma
- Salz, Pfeffer
Wärmendes Ofengemüse
Von Aska
Das Gemüse putzen und in Stücke schneiden
- Zutaten für 1 Portion:
- 150 ml Kokosmilch
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Chilli
- 1 TL Paprika edelsüß
- Salz
- Kartoffeln, Zwiebel, Champignons und Paprika als Gemüse.
- Reis als Beilage
Gemüsecurry
Von danielgulden
Das Gemüse putzen. Blumenkohl und Brokkoli waschen und in Röschen teilen
- 125 g Blumenkohl
- 50 g Brokkoli
- 50 g Lauch
- 1 Karotte(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 2 TL Butterschmalz
- Currypulver
- 125 g Natur-Joghurt
Thailändisches Gemüsecurry
Von wuffifon
Einfach und lecker
- 300gr. Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 150 gr. Champignons
- 1 kl. Knoblauchzehe
- 2 Tomaten
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