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Zutaten
- 300gr. Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 150 gr. Champignons
- 1 kl. Knoblauchzehe
- 2 Tomaten
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alles kleinschneiden
Schritt 2
Zwiebel, Knobi und Karotten scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Curry und Kräutern würzen.
Schritt 3
Brustfilet würfeln, mit dazugeben und ebenfalls leicht würzen. Das restliche Gemüse hinzufügen mit 2 Päckchen Maggy Currygeschnetzeltes ergänzen und mit 600ml Wasser auffüllen.
Schritt 4
Das ganze 5-10 Minuten leicht köcheln lassen und zum Schluss ca. 100ml Cremefine zum Kochen dazugeben
Schritt 5
Je nach Wunsch mit Thai Chilli nachwürzen. Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
Je nach Geschmack kann man auch noch grüne und/oder gelbe Paprika dazugeben.
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