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Polnische Rezepte - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Polnische Rezepte

Von

Als Grützwurst bezeichnet man verschiedenste Wurstsorten, die neben dem Fleisch auch Grütze enthalten

  • 1 Dose Sauerkraut oder 500g gr. frisches Sauerkraut
  • Speckwürfel
  • 1/2 Zwiebel
  • schwarzer Pfeffer
  • Kümmel
  • 4-5 Wacholderbeeren (Gewürz)
  • 2 Krupnjoki (Graupenwurst)
  • Kartoffeln
4.9/5 (203 Bewertung)

Von

Piroggen, oder auch Pierogi sind leckere gefüllte Teigtaschen aus Polen, welche mit jeglicher Art von Füllung sch...

  • Teig:
  • 500g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Olivenöl Extra Vergine (hierdurch könnt ihr den Teig später besser verarbeiten)
  • Wasser (nach Bedarf)
  • Füllung:
  • 400g Champignons (Ich selbst nehme gerne die braunen Creme Champignons)
  • 500g Sauerkraut
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl Extra Vergine
  • 1 Zwiebel
  • Tiroler Speck in feinen Scheiben
5/5 (1 Bewertung)

Von

Erbsen 1 Tag vorher in Wasser bedeckt einweichen

  • 1 Pkt gelbe geschälte Erbsen
  • 1 Pkt Butter
  • 2 Pkt getrocknete Steinpilze
  • 1kg Sauerkraut
3.8/5 (13 Bewertung)

Von

Ein köstliches Rezept aus der polnischen Küche

  • Für den Teig
  • *185g Mehl
  • *1/2TL Salz
  • *2 Eier
  • *1EL Öl
  • *30-50ml Wasser
  • Für die Füllung
  • *40g Speck
  • *100g Sauerkraut
  • *1 -2 große Champignons
  • *1 Zwiebel
  • *1 Lorbeerblatt
  • *1 Zweig Thymian
  • *3 Wacholderbeeren
  • *1EL Weißwein
  • *3-4EL Butter
  • * Salz & Pfeffer
  • Zum Garnieren
  • * Butter
  • * 1 Zwiebel
  • * 1 Zweig Thymian
  • * und etwas Speck
3/5 (83 Bewertung)

Von

Kartoffeln MIT Schale kochen, Möhren kochen bis sie weich werden, Eier hart kochen,

  • 3 mittlere Kartoffeln, 3 hartgekochte Eier, 3 Möhren, 3 Saure Gurken, 1 kleine Zwiebel, 1 Apfel, Miracel Wipp oder Mayonnaise, Salz und Pfeffer
3.3/5 (35 Bewertung)

Polnische Rezeptsammlung

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