Leckere Rezepte für klassische Weihnachtstorten - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

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Am besten bewertete Klassische Weihnachtstorten Rezepte

glutenfreie Weihnachtstorte

Von Conny111, food-bitte-mit-ohne.de

Manch ein Leser wird jetzt die Nase rümpfen und denken "es ist doch noch gar kein Weihnachten" und das stimmt! Ich...

Zutaten für den Biskuitboden:
- 4 Eier
- 125 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 130 g gemahlene Mandeln
- 30 g Maisstärke
- 50 g Sojamehl
Zutaten für die Schoko - Füllung:
- 80 g Schokoladen ( hier einfache Vollmilchschokolade )
- 100 ml Milch
- 400 g Zucker ( ich habe einen Teil des Zuckers durch Agavedicksaft ausgetauscht, dass ist aber kein MUSS )
- 7 Blatt Gelantine
- 1 Tl Kakaopulver
- 600 ml Sahne
Zutaten für die Deko - Creme:
- 9 Eßl Orangensaft
- 150 g Schokolade ( ich habe weiße Schokolade genommen)
- 200 ml Sahne
- 3 Rosmarinzweige (kleine Zweige)

3.8/5 (4 Bewertung)

Schwarzwälder Weihnachtswaffeln

Von sissie

Butter, Zucker und Salz cremig rühren, Eier unterrühren, Kakao, Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit Milch...

550g Butter, 50g Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 2 EL Kakaopulver, 120g Mehl, 1 TL Backpulver, 100ml Milch, 20ml Kirschwasser, 1 Glas Sauerkirschen, 2 EL Vanillezucker, 3 TL Stärke, 400ml Sahne, 1 Päckchen Sahnefestiger, Schokoraspeln, Mandelblättchen

3.7/5 (63 Bewertung)