Rezepte mit Johannisbeeren - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Video: so gelingt ein Wasserbad!
Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.
Am besten bewertete Johannisbeeren Rezepte
Johannisbeer-Kokos-Konfitüre
unserTipp
Von milchmädchen, milchmädchen.
Johannisbeer-Kokos... Marmelade? Ja, doch, das passt
- 400g rote Johannisbeeren, geputzt
- 200ml Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- 200g Gelierzucker 2:1
Supergesund, cremig und fruchtig: Unser Johannisbeersmoothie (Saisonal ist er auch noch :D)
Sommerzeit ist Beerenzeit! Die Ernte der roten Johannisbeeren hat bereits im Juni begonnen. Jetzt kommen die schwarzen noch dazu. Sie haben doppelt so viel Ballaststoffe und dreimal so viel Vitamin C wie ihre roten Geschwister. Darum zeigen wir euch, wie ihr einen Super-Frühstücksdrink mit ihnen macht...
Ribiselschaumschnitten von Oma
Von chrisinverno
Alle Zutaten für den Teig vermengen und gut kneten
- 150 g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 3 Dotter
- 3 EL Wasser
- 50g zerlassene Butter
- 250g Mehl
- 1/2 Pkg Backpulver
- 1/8l Milch (bei dieser Angabe bin ich mit nicht sicher,das das Rezept handgeschrieben ist!; es könnte auch 1/16 oder 1/6 heißen)
- Belag: 3 Eiklar
- 200g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 300g Ribisel
Johannisbeertorte
Von Ella
für Diabetiker geeignet
- 90 g Margarine,
- 150 g Fruchtzucker,
- 4 Eidotter,
- abgeriebene Schale einer Zitrone,
- 150 g möglichst frisch und fein gemahlenes Dinkel - oder Weizenvollkornmehl,
- 1 Teelöffel Backpulver,
- 500 g Johannisbeeren (dürfen auch mehr sein),
- 4 Eiweiß,
- 160 g Fruchtzucker
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!