Tolle Rezepte für Joghurt-Dips - 2 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Joghurt
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Joghurt-Dips Rezepte
Knusprige SÜßKARTOFFEL-POMMES mit JOGHURT-DIP - der ultimative Trend-Snack!

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker
Eigentlich ein sehr einfaches und unkompliziertes Rezept mit Süsskartoffeln statt herkömmlichen Kartoffeln
- 3-4 Stück Süsskartoffeln
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Maismehl
- 1 EL gemahlener Koriander
- Salz
- 200g griechisches Joghurt
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
7 geniale Rezeptideen mit Joghurt

Von Bérengère
Joghurt lässt sich viefältig verwenden.Hier eine Auswahl!
Auberginen-Joghurt-Dip mit geröstetem Tortilla

Von Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Aubergine waschen, trocken tupfen und in ca
- 1 Aubergine
- 5-6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 150-200 g Joghurt
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- 1 Bund frische, glatte Petersilie
- 2 Tortilla-Fladen
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!