Rezepte für Fischbeilage - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Mini-Tortilla-Quiche
Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.
Am besten bewertete Fischbeilage Rezepte
Fischstäbchen mit Haferflockenkruste
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Eine selbstgemachte Alternative zu gekauften Fischstäbchen
- 500 g Fischfilets ohne Haut
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1,5 gehäufte EL Mehl
- Öl zum Herausbraten
- Gewürze nach Wahl (z.B. freshbaby rainbow spice)
- Haferflocken extra fein
Graved Lachs mit Senfsauce
Von benjamin, Benjamins Project
Schmeckt besonders gut mit frischem Ciabatta-Brot
- 800 g Lachsfilet (ohne Haut)
- 160 g Zucker
- 100 g Salz
- 1 El Wacholderbeeren
- Schale von 1 unbehandelten Zitrone (in Streifen)
- 1 Glas Bautzner fix SenfSauce
- 2 El weisser grober Pfeffer
- 2 Bund Dill
Fischstäbchen mal 'fancy'
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Die Lachsfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen
- ca. 300 g Seelachsfilet
- 1-2 Limonen (3 Scheiben und 2 TL Saft)
- Salz und Pfeffer
- 40 g Speisestärke
- 1 Ei
- 5 EL Paniermehl
- 30 g Butterschmalz
- Dill, frisch
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