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Elsässer Flammkuchen

Von Joule Enthalpie

Hefe, Zucker und Wasser vermengen - 1 Min

Teig:
150g Mehl
80g Wasser
1 EL/10g Olivenöl
⅓ Würfel Hefe
½ TL Salz
1 Prise Zucker
Füllung:
125g gewürfelten Speck
1 Zwiebel (halbiert)
1 EL/10g Olivenöl
1 Knoblauchzehe
1 Bund Schnittlauch
150g / 1 Pkg Creme faîche
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

4.1/5 (104 Bewertung)

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