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Leckere Rezepte für Elsässer Flammkuchen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Kräuter schneiden wie ein Pro

Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.

Am besten bewertete Elsässer Flammkuchen Rezepte

Von

Hefe, Zucker und Wasser vermengen - 1 Min

  • Teig:
  • 150g Mehl
  • 80g Wasser
  • 1 EL/10g Olivenöl
  • ⅓ Würfel Hefe
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • Füllung:
  • 125g gewürfelten Speck
  • 1 Zwiebel (halbiert)
  • 1 EL/10g Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 150g / 1 Pkg Creme faîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
4.1/5 (104 Bewertung)

Herzhaft, süß, klassisch, vegetarisch,... Flammkuchen können auf vielfältige Weise zubereitet werden und jede von ihnen ist köstlich. Hier sind unsere 8 Favoriten...

Von

Das Mehl mit einer Prise Salz und 4 EL Öl gut verrühren, dann 250ml Wasser zufügen und alles zu einem glatten, w...

  • 430g Mehl
  • Salz
  • 6 EL Öl
  • 500g durchwachsener Speck
  • 4 Zwiebeln
  • 200g Saure Sahne
  • 200g Creme fraiche
  • Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 Bund Petersilie
2.5/5 (12 Bewertung)

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