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Rezepte für Flammkuchen mit Lauch - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rinder-Rouladen mit Paprika- und Zwiebel-Füllung

Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?

Am besten bewertete Flammkuchen mit Lauch Rezepte

Von

Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem Teig verkneten (gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzugeben)

  • Teig:
  • 500g Mehl
  • 200ml lauwarmes Wasser
  • 2TL Öl
  • etwas Salz
  • Belag:
  • 500g Crème fraîche
  • 400g Gouda, gerieben
  • 1 Stange Lauch
  • 1 große Zwiebel
  • Salz & Pfeffer
4/5 (73 Bewertung)

Von

Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten und wenn er nicht mehr klebt, sehr dünn ausrollen (ca

  • 250 g Mehl
  • 2 EL Öl
  • 100 ml Wasser
  • etwas Salz
  • Für den Belag:
  • 4 EL Crème fraîche mit Kräutern, gehäuft
  • 4 EL Sahne
  • 2 Stange/n Lauch (dünn, oder 0.5 dicke Stangen)
  • 2 Scheibe/n Kochschinken
  • 140 g Käse (Emmentaler), gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
3/5 (15 Bewertung)

Von

Den Blätterteig auslegen

  • 1 Paket Blätterteig
  • 1Stange Lauch, geschnitten
  • 1Mozarellakugel
  • 1Becher saure Sahne
  • 2EL Honeymustard
  • Prise Meersalz/ Pfeffer
  • 100gParmesan
  • eine Hand voll Salbei
2.8/5 (33 Bewertung)

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Lauch Flammkuchen Flammkuchen mit Lauch