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Leckere Rezepte für ein Baguette mit Thermomix - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mango schneiden wie ein Profi

Im Restaurant wird einem Mango immer so schön in Igelform serviert. Diese Igelform sieht nicht nur extrem attraktiv aus, sondern macht das Verzehren der Mango auch viel leichter. Doch wie kriegt man das hin? Chefkoch Damien zeigt wie man Mangos ganz einfach in Igelform geschnitten bekommt!

Am besten bewertete Baguette mit Thermomix Rezepte

Von

Ohne Salz, ohne Zucker. Zubereitung im Thermomix

  • 400 g Weizenmehl glatt
  • 300 ml warmes Wasser
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Pkg Trockenhefe
  • 30 gr gemahlene Kürbiskerne
  • (Nach Belieben eine Prise Salz und eine Prise Zucker)
4.9/5 (191 Bewertung)

Von

Ruck-zuck auch am Sonntagmorgen noch für' Frühstück gebacken

  • 1 frischer Würfel Hefe
  • 300 g Wasser
  • 30 g Dinkelschrot, selbst gemacht
  • 30 g Dinkelflocken
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 400 g Mehl (Typ 550)
  • 45 g Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Handkuhle voll Salz
  • 1 Messerspitze Brotgewürz
4.8/5 (211 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Schnelle Sonntagsbrötchen Helles Kürbiskernbrot