10 goldene Regeln für eine gelungene Weihnachtsgans

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Fehler 4: Gans roh füllen

Gerne werden die Innereien für die Füllung genutzt. Die Innereien also herausholen und mit den anderen Zutaten für die Füllung andünsten. Das Innere der Gans salzen und erst dann die angedünstete Füllung hineingeben!