Es liegt in den Genen - Darum schmeckt Koriander für einige Menschen nach Seife

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Geschmack ist genetisch bedingt

Die Antwort liegt in unseren Genen. Genauer: in der spezifischen, genetischen Beschaffenheit unserer Geruchsrezeptoren. In einer Studie der Cornell University, wurden 14,604 Menschen europäischer Herkunft gefragt, ob Koriander nach Seife schmeckt. In einer weiteren Untersuchung wurden 11,851 dieser Probanden gefragt, ob sie den Geschmack von Koriander mögen.