Diese 8 leckeren Desserts sind OHNE Zucker
Fruchtiges Eis am Stiel
So eine tolle Idee! Ihr könnt einfach ein paar Erdbeeren mit ein wenig Joghurt und Bananen mixen und sie anschließend in Eisförmchen füllen. Anschließend für ein paar Stunden in die Tiefkühltruhe und ihr könnt ein leckeres und erfrischendes Dessert genießen. Für die Portion Extra-Süße kann man die Eisspitze auch in ein wenig Honig oder Agavendicksaft tunken.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.