7 Tricks für einen unfassbar leckeren Nudelauflauf
Die Heimgourmet-Redaktion,
Abkühlen lassen
Der Nudelauflauf gewinnt an Intensität und Geschmack, wenn man ihn nicht sofort serviert, sondern kurz durchziehen lässt. Die Nudeln saugen sich dabei noch mehr mit Sauce voll, der Geschmack wird abgerundet und der Auflauf bekommt eine saftig weiche Konsistenz. Zudem wird verhindert, dass man sich die Zunge verbrennt und von dem leckeren Auflauf gar nichts mehr schmeckt.
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