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Rezepte
“Ringerl” aus Brandteig mit Vanillecreme
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
In einem Topf, die Milch mit der Butter und 1 Prise Salz aufkochen
- 75 g Butter
- 0,25 l Milch
- Salz
- 2 EL Zucker
- 150 g Mehl
- 4 Eier
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- 250 ml Sahne
- 1/2 Packung Paradiescreme Vanille
Karottencremesuppe
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Den geschälten Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit dem Butterschmalz leicht andünsten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 EL Butterschmalz
- 5-6 Karotten (je nach Größe)
- 1 mittelgroße Kartoffel
- Wasser
- 1/2 Becher Schlagobers
- Salz & Pfeffer
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- 1 TL Sauerrahm
- Mandelsplitter
- frisches Blatt Basilikum
Maroni-Kirsch-Tiramisu
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Tiramisu ist eine geniale Erfindung – klassisch oder abgewandelt – immer lecker!
- 1 Pkg Kastanienreis (aufgetaut)
- 1/2 Becher Sahne
- 250 g Mascarpone
- 6 EL Staubzucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Rum
- 1 Pkg Biskotten
- 1 Glas eingelegte Kirschen
Hirse-Laibchen
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ein tolles Rezept für schmackhafte Veggi-Laibchen, die entweder in einen Burger verwandelt werden können, oder ei...
- 200 ml Hirse
- 50 ml Buchweizen
- 400 ml Wasser
- 1 kleine Zwiebel
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Salz & Pfeffer
- Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne nach Belieben
- 2 Eier
- Öl
Süße Gebrannte Mandeln
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ohne viel Aufwand zu einer kulinarischen Köstlichkeit! Und obendrein ein passender Begleiter für die vorweihnacht...
- 125 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 200 g Mandeln
- 1 Pkg. Vanillezucker
Spaghetti al pomodoro
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Fühl dich wie in Italien und probiere doch mal das blitzschnelle Tomatensugo!
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- Basilikum & Oregano
- Salz & Pfeffer
- Spaghetti
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- geriebener Parmesan
- frischer Basilikum
- Sonnenblumenkerne
Olivenbagels
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Die Reismilch und das Wasser leicht erwärmen (geht blitzschnell in der Mikrowelle)! Alle Trockenzutaten vermengen,...
- 300 g griffiges Mehl
- 450 g glattes Mehl
- 2 EL Öl
- 1/4 Liter Reismilch
- 1/4 Liter lauwarmes Wasser (oder auch mehr)
- 1/2 EL Zucker
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Glas grüne Oliven
Feige im Speckmantel auf Endiviensalat
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Schnell, unkompliziert, fabelhaft, traumhaft, einfach köstlich und perfekt als Vorspeise!
- Endiviensalat
- Senf
- Honig (flüssig)
- Balsamico
- Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Feigen
- Schafskäse
- Speck (dünne Scheiben)
Apfelkuchen mit Haselnüsse
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Als erstes werden die Eier getrennt und das Eiweis mit einer Prise Salz steif geschlagen
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 150 g Haselnüsse (grob gehackt)
- 4 EL Kakaopulver
- 2 EL Zucker
- 3-4 Äpfel
Gratinierte Zucchiniröllchen
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Die Zucchini mit dem Sparschäler oder noch besser mit der Brotschneidemaschine in Längsstreifen schneiden (sollte...
- Zwiebel
- Mehl
- Schlagobers
- frische Tomaten
- 1 Dose Tomaten
- Zucchini
- Käsescheiben
- Ziegenkäse (je nach Bedarf)
- Schinkenscheiben (je nach Bedarf)
- Salz & Pfeffer
- Basilikum
- Mozzarella