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Rezepte
Gebratene Reisbällchen
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Den Reis nach Packungsanweisung kochen, in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen
- 250 g Reis
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 80 g Brösel
- 1/2 Bund Basilikum
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Braten
Tarte Tatin
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Alle Zutaten für den Mürbteig verkneten
- 280 g Mehl
- 160 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Eidotter
- Prise Salz
- abgeriebene Zitronenschal
- Saft einer halben Zitrone
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- 1kg Äpfel
- 150 g Zucker
- Zimt
- Butterflocken
Kürbisgemüse mit Reis
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Der Hokkaidokürbis ist der einzige seiner Kameraden, der mit Schale genossen werden kann
- 1 Tasse Reis
- 1/2 Zwiebel
- Thymian
- Öl
- 2 Kartoffeln
- 2/3 von einem Hokkaidokürbis
- 2 EL Mehl
- Wasser
- Schlagobers
- Sauerrahm
- Majoran, Curry
- Salz & Pfeffer
Gnocchi mit Kürbissoße und Pesto
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Den Zwiebel fein hacken und mit dem Thymian in Olivenöl bei kleiner Hitze leicht dünsten bis der Zwiebel eine gol...
- 1/4 Zwiebel
- Olivenöl
- rund 100 – 150 g Kürbis
- Thymian
- 1 TL Mehl
- 1/8 l Wasser (oder auch Suppenbrühe)
- Schuss Schlagobers
- Salz & Pfeffer
- Kürbiskerne
- 1 EL Kürbiskernöl
- Parmesan
- 1 Pkg. Gnocchi
Orange Cake
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Ein Kuchen der Luxusklasse, mit den einfachsten Mitteln und schnell zubereitet
- 2 1/2 Tassen Mehl (glatt)
- 3 TL Backpulver
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 TL Salz
- 3/4 Tasse Orangensaft
- 3/4 Tasse Öl
- 2 TL geraspelte Orangenschale
- 4 Eier
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- 1 1/2 Tassen Staubzucker
- 6 EL Orangensaft
Risotto alle Verdure
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Risotto alle Verdure. Entdecke unser Rezept
- 1/2 Zwiebel
- ca. 2/8 l Reis (mit Tasse gemessen)
- Zucchini
- Paprika
- Zuckerschoten
- Olivenöl
- Thymian, Salz & Pfeffer
- Wasser (nach Bedarf, ca. doppelte Menge als Reis)
- Tomaten und Parmesan
Schnelles Weißbrot
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Die Reismilch und das Wasser leicht erwärmen (geht blitzschnell in der Mikrowelle)! Alle Trockenzutaten vermengen,...
- 300 g griffiges Mehl
- 450 g glattes Mehl
- 2 EL Öl
- 1/4 Liter Reismilch
- 1/4 Liter lauwarmes Wasser (oder auch mehr)
- 1/2 EL Zucker
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1 1/2 TL Salz