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Vienna Fashion Waltz

Orange Cake

Von

Ein Kuchen der Luxusklasse, mit den einfachsten Mitteln und schnell zubereitet.

Rezept bewerten 3/5 (75 Bewertung)

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen Mehl (glatt)
  • 3 TL Backpulver
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/2 TL Salz
  • 3/4 Tasse Orangensaft
  • 3/4 Tasse Öl
  • 2 TL geraspelte Orangenschale
  • 4 Eier
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  • 1 1/2 Tassen Staubzucker
  • 6 EL Orangensaft

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Orange Cake - Schritt 1

Eier, Zucker, Öl, Orangensaft und Orangenschale solange mixen bis eine richtig fluffige Masse entsteht. Und zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver beimengen. Eine Springform mit Öl einpinseln und mit Mehl/Brösel-Gemisch einstauben – so bleibt nichts haften.

Ich hatte heute keinen Orangensaft zu Hause und habe stattdessen einfach Multivitaminsaft genommen. Tut dem Endergebnis aber nichts ab!

Schritt 2

Orange Cake - Schritt 2

Den Kuchen bei 175°C Ober- und Unterhitze rund 50 Minuten backen (plus, minus 10 Minuten – kommt auf den Backofen drauf an)! Wie gewohnt mit einem Stäbchen eine Probe machen, wenn noch etwas kleben bleibt, einfach noch etwas länger backen.

Schritt 3

Orange Cake - Schritt 3

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, aus dem Staubzucker und Orangensaft eine glatte Masse anrühren und einfach oben drüber gießen! Oder wenn es ganz schnell gehen soll, einfach mit Staubzucker bestreuen.

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