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Leckere Rezepte für ein Schweizer Rösti - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie entkerne ich Granatäpfel effizient?

Wer hat schon Lust jeden Kern vom Granatapfel einzeln heraus zu lösen? Niemand! Deshalb zeigt Chefkoch Damien wie man die Kerne aus Granatäpfeln ganz schnell und effizient herausgelöst bekommt.

Am besten bewertete Schweizer Rösti Rezepte

Von

Kartoffeln (am Vortag gekocht) schälen, reiben und mit Salz bestreuen

  • 800g Kartoffeln
  • 3 EL Butter
  • 200g geriebenen Emmentaler
  • Schnittlauch
4/5 (19 Bewertung)

Dieser Rösti ist als Rolle mit Käse im Ofen überbacken. Mal etwas anderes und super lecker!

Von

Kartoffeln pellen, halbgar kochen und wenn sie abgekühlt sind grob raspeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • 300g festkochende Kartoffeln
  • Öl zum braten
  • Salz
  • Pfeffer
2.8/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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