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Leckere Rezepte für Berner Rösti - 3 Rezepte

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Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Berner Rösti Rezepte

Von

Kartoffel-Kürbis Rösti mit Kräuterquark

  • Kartoffel-Kürbis Rösti
  • 6 mittlere Kartoffeln (ca. 300g geraspelt)
  • 1 kleinen Kürbis (ca. 300g geraspelt)
  • 2 Eier
  • 1 TL Speisestärke
  • Salz,Pfeffer,Muskatnuss,Öl
  • Kräuter-Quark
  • 300g Magerquark
  • 3-4 EL Milch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Packung TK-Kräuter (Mischung 8 Kräuter oder italienische Kräuter)
  • Salz, Pfeffer, Zucker
3.8/5 (39 Bewertung)

Dieser Rösti ist als Rolle mit Käse im Ofen überbacken. Mal etwas anderes und super lecker!

Von

Kartoffeln (am Vortag gekocht) schälen, reiben und mit Salz bestreuen

  • 800g Kartoffeln
  • 3 EL Butter
  • 200g geriebenen Emmentaler
  • Schnittlauch
4/5 (19 Bewertung)

Von

Kartoffeln pellen, halbgar kochen und wenn sie abgekühlt sind grob raspeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • 300g festkochende Kartoffeln
  • Öl zum braten
  • Salz, Pfeffer
2.8/5 (42 Bewertung)

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Kartoffelrösti Kartoffel-Kürbis Rösti mit Kräuterquark