Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für Berner Rösti - 3 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Schweizer Rösti, Rösti aus rohen Kartoffeln, Kartoffelrösti, Geschnetzeltes mit Reis, Geschnetzeltes mit Champignons, Curry mit Geschnetzeltem, Omas Kartoffelpuffer

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bunte Blumentarte aus Gemüse

Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt. 

Am besten bewertete Berner Rösti Rezepte

Von

Kartoffel-Kürbis Rösti mit Kräuterquark

  • Kartoffel-Kürbis Rösti
  • 6 mittlere Kartoffeln (ca. 300g geraspelt)
  • 1 kleinen Kürbis (ca. 300g geraspelt)
  • 2 Eier
  • 1 TL Speisestärke
  • Salz,Pfeffer,Muskatnuss,Öl
  • Kräuter-Quark
  • 300g Magerquark
  • 3-4 EL Milch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Packung TK-Kräuter (Mischung 8 Kräuter oder italienische Kräuter)
  • Salz, Pfeffer, Zucker
3.8/5 (40 Bewertung)

Dieser Rösti ist als Rolle mit Käse im Ofen überbacken. Mal etwas anderes und super lecker!

Von

Kartoffeln (am Vortag gekocht) schälen, reiben und mit Salz bestreuen

  • 800g Kartoffeln
  • 3 EL Butter
  • 200g geriebenen Emmentaler
  • Schnittlauch
4/5 (20 Bewertung)

Von

Kartoffeln pellen, halbgar kochen und wenn sie abgekühlt sind grob raspeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • 300g festkochende Kartoffeln
  • Öl zum braten
  • Salz, Pfeffer
2.8/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kartoffelrösti Kartoffel-Kürbis Rösti mit Kräuterquark