Schwedische Rezepte - 6 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Am besten bewertete Schwedische Rezepte
Kladdkaka

Von aneliram
Zutaten der Reihe nach verrühren, in einer Springform (am besten Tarte-form, 28 cm Durchmesser) festdrücken
- 2 Eier
- 300 ml Zucker
- 4 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanillezucker
- 100 ml Butter
- 150 ml Mehl
Lussekatter

Von aneliram
Die Butter langsam zerlassen und währenddessen die Milch leicht erwärmen
- 150 g Butter
- 3 Päckchen Safran
- 5 dl Milch
- 125 g Zucker
- 50 g Hefe
- 1 2 TL Salz
- 850 g Mehl
- 1 2 Tasse Rosinen
- 1 2 Tasse gehackte Mandeln (nach Belieben)
Glögg

Von aneliram
Den Rotwein in einen Topf füllen und den Korn zufügen
- 1 l Rotwein
- 1 kl. Flasche klarer Korn (32 Vol. %)
- 1⁄2 Zimtstange
- 5 Stück Ingwer kandiert
- einige Nelken
- ca. 200 g Zucker
- 75 g Rosinen
- Nach Geschmack auch 75 g getrocknete Feigen
- 20 g Mandeln gestiftet
Chokladbollar

Von aneliram
das schwedische Original zu jeder Fika
- Zutaten:
- 100 g Butter
- 1 dl Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 3 EL Kakao
- 3 dl Haferflocken
- 2 EL starken kalten Kaffee
- Grobkörnigen Zucker oder Kokosflocken zum Garnieren
Kladdkaka

Von aneliram
Zutaten der Reihe nach verrühren, in einer Springform (am besten Tarte-form, 28 cm Durchmesser) festdrücken
- 2 Eier
- 300 ml Zucker
- 4 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanillezucker
- 100 ml Butter
- 150 ml Mehl
Schwedische Zimtschnecken

Von MurderMuffin
Für den Teig mischt man Mehl, 180g des Zuckers, Salz und Kardamom in eine Schüssel
- - 1 kg Mehl
- - 250g Butter (weich)
- - 500ml Vollmilch (lauwarm)
- - 50g Hefe
- - 250g brauner Zucker
- - Prise Salz
- - Prise gemahlener Kardamom
- - 1 EL Zimt
- - 1 Eigelb zum Bestreichen
- - Hagelzucker
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!