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Chokladbollar

Von

das schwedische Original zu jeder Fika

Rezept bewerten 4/5 (40 Bewertung)

Zutaten

  • Zutaten:
  • 100 g Butter
  • 1 dl Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 3 EL Kakao
  • 3 dl Haferflocken
  • 2 EL starken kalten Kaffee
  • Grobkörnigen Zucker oder Kokosflocken zum Garnieren

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 11Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Chokladbollar - Schritt 1

Zubereitung:
Die Butter auf Raumtemperatur erwärmen.
Zusammen mit dem Zucker zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Vanillezucker und Kakao dazu, gut vermischen.
Haferflocken und Kaffee dazu, gut vermischen.
Sollte die Masse jetzt sehr flüssig sein, einen Moment in den Kühlschrank stellen und warten bis sie etwas fester geworden ist.

Den grobkörnigen Zucker oder die Kokosflocken auf einen tiefen Teller schütten. Die Schokoladenmasse zu kleinen Kugeln formen und in den Flocken rollen.

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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

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Extraschockige Schokobällchen Schokoladenkugeln