Rezepte für Schoko-Muffins - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eine einfache Videoanleitung für einen Mocaccino
Eine leckere Kaffee-Variation aus Espresso, heißer Milch und etwas Schokoladensirup. Wir zeigen euch im Video wie der Mocaccino (Caffé Mocca) gelingt.
Am besten bewertete Schoko-Muffins Rezepte
Bananen-Schoko-Muffins
Von Katie
kleine Schokokuchen für kleine Leckermäulchen
- 200g Weizenmehl
- 2 EL Kakao
- 160g Rohrzucker
- 1/2 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 2 Eier
- 100ml Buttermilch
- 100ml Sonnenblumenöl
- 2 reife Bananen
- 20g Zartbitterschokolade
Schoko-Käsekuchen-Muffins
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
Für die Schoko-Käsekuchen-Muffins schmelzt ihr zunächst die Schokolade zusammen mit der Butter im heißen Wasser...
- Für die Schoko-Muffins:
- 150 g Zartbitterschokolade
- 30 g Butter
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Vanilleschote
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 2 Eier
- 200 ml Buttermilch
- Für die Frischkäse-Creme:
- 250 g Frischkäse
- 1 Ei
- 30 g Zucker
- 20 g Speisestärke
- Schale einer halben Bio-Zitrone
- 1 Vanilleschote
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