Leckere Rezepte für ein Sauerkirschen Kompott - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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- für 6 Portionen
- 1 Dose Sauerkirsche (Gesamtmenge 650 ml)
- 3 Schrippen
- 200 g Zucker
- ca. 50 g Butter
- 1 kleine Dose Kaymak aus dem türkischen Lebensmittelladen
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- 300 g Sauerkirschen
- 155 g Joghurtbutter
- 2 EL Semmelbrösel (20 g)
- 150 g Rohrzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 50 g Weizen-Vollkornmehl
- 2 TL Weinstein-Backpulver
- ½ TL Zimt
- 50 ml Buttermilch
- 1 gehäufter EL Kakaopulver (ungezuckert; 20 g)
- Puderzucker nach Belieben
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