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Tolle Rezepte für Kirsch-Buttermilchkuchen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Kirsch-Buttermilchkuchen Rezepte

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Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen bestücken

  • 170g Krischen aus dem Glas (Rest)
  • 200g Mehl
  • 100g gemahlene blanchierte Mandeln
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100ml Öl (neutral)
  • 250ml Buttermilch
  • 80g kalte Marzipanrohmasse
  • etwas Zitronenabrieb
  • 50g Mandelblättchen und etwas Puderzucker
3.8/5 (54 Bewertung)

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  • 300 g Sauerkirschen
  • 155 g Joghurtbutter
  • 2 EL Semmelbrösel (20 g)
  • 150 g Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 200 g Weizenmehl Type 550
  • 50 g Weizen-Vollkornmehl
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • ½ TL Zimt
  • 50 ml Buttermilch
  • 1 gehäufter EL Kakaopulver (ungezuckert; 20 g)
  • Puderzucker nach Belieben
4.2/5 (31 Bewertung)

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