Husaren-Krapferl
Von Carolina
1 Foto
Zutaten
- 300g Mehl
- 100g Zucker
- 200g Butter
- 80g Haselnüsse
- gerieben
- 1 Prise Salz
- ½ Tasse Puderzucker
- 2 Eigelbe
- 150g rote Marmelade (Beerengelee)
- Mark einer Vanilleschote
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucker, Eigelbe, Vanillemark, Salz mit der Butter verkneten. Gesiebtes Mehl und Haselnüsse dazugeben und zu einem Mürbeteig verarbeiten. Dann den Teig in Alufolie wickeln und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden kühlstellen.
Schritt 2
Auf 200°C den Ofen vorheizen. Den Teig in Würste formen, gleich große Scheiben abschneiden und zu kleinen Kugeln formen. Mit einem Holzkochstiel in die Kugeln eine Kühle drücken.
Schritt 3
15-20 Minuten backen lassen, herausholen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Marmelade unter Rühren erwärmen und dann in die Kekskuhlen füllen.
Schritt 5
Die Marmelade sollte 1-2 Tage trocknen, bevor die Kekse in einer Keksdose gestapelt werden.
Du magst vielleicht auch
-
Lachs-Röllchen
4.9/5
(305 Bewertung)
-
Weihnachtsgebäck Vanillekipferl
4.6/5
(328 Bewertung)
-
"Quarkstollen von Tante Ursel"
4.7/5
(316 Bewertung)
-
unserLiebling Rotkohl
4.9/5
(298 Bewertung)
-
Zimt-Zucker-Plätzchen
4.6/5
(308 Bewertung)
-
Bratapfel mit Dominosteinfüllung
4.9/5
(283 Bewertung)
-
unserLiebling Lebkuchen
4.8/5
(291 Bewertung)
-
Zitronensterne
4.5/5
(301 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
Dieses Rezept kommentieren