Kuchen mit Rohrzucker - Bolo mascavo
Ein köstlicher und gesunder Kuchen, da der Rohrzucker den weißen Zucker ersetzt.
1 Foto
Zutaten
- 125 g Butter
- 250 g Rohrzucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 250 ml Milch
- ½ TL Zimt
- 1 TL Speisenatron
- Rosinen (nach Geschmack)
Infos
Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 35Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier hinzufügen und unterrühren bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2
Das Mehl, das Speisenatron und den Zimt nach und nach abwechselnd mit der Milch und unter ständigem Umrühren hinzufügen.
Schritt 3
Die Rosinen mit Mehl bestäuben und vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 4
Den Ofen auf 180° vorheizen. Eine Kranzform einfetten und mit Mehl bestäuben und anschließend den Teig hineinfüllen.
Schritt 5
Den Kuchen für ungefähr 35 Minuten backen und mit einem Holzstab testen, ob er innen schon durch ist.
Du magst vielleicht auch
-
Waffeln von Eurer Oma in Tirol
4.5/5
(12 Bewertung)
-
Geriebener-Apfel-und-Zitronen-Tarte
4.1/5
(7 Bewertung)
-
Brasilianische Garnelensuppe...
4/5
(63 Bewertung)
-
Blue Hawaii Torte
3.8/5
(320 Bewertung)
-
unserLiebling Feijoada
3.7/5
(335 Bewertung)
-
Vanillewaffeln
3.9/5
(171 Bewertung)
-
unserTipp Reisklößchen (Bolinho de Arroz)
4/5
(44 Bewertung)
-
Bohnenpüree
3.5/5
(135 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Dieses Rezept kommentieren