Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Knäckebrot selbstgemacht

Von

Rezept bewerten 3.9/5 (22 Bewertung)
Knäckebrot selbstgemacht 0 Foto

Zutaten

  • 120 g Dinkel-Vollkornmehl (oder eine Mischung aus normalem Mehl und Vollkorn)
  • 120 g Vollkorn Haferflocken
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Sesam
  • 50 g Leinsamen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 500 ml Wasser

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen. Die flüssige Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche geben und verstreichen. Bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen. Das Knäckebrot sollte nicht zu dunkel werden. Nach 10 Minuten Backzeit sollte man das Brot schon in Stücke schneiden, später ist es schwierig, weil alles zerbröselt.

Schmeckt himmlisch mit Honig.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Dieses Rezept kommentieren

Knäckebrot selbstgemacht Knäckebrotpizza