Stockbrot mit Quark - Öl - Teig

Von FloVieh

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Stockbrot

Zutaten

300 g Magerquark
1 Prise Salz
6 EL Milch
12 EL Öl
2 Ei(er)
600 g Mehl
6 TL Backpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Quark, Salz, Milch,Öl, und Eier verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl mit den Knethaken des Rührgeräts unterkneten. Der Teig sollte relativ fest sein.

Schritt 2

Jeweils ein kleines Stück Teig um das obere Ende eines Stockes wickeln und über das Lagerfeuer halten. Achtung: Nicht in der Flamme backen, sondern darüber, sonst verbrennt das Brot außen und ist innen roh.

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