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Stockbrot mit Quark - Öl - Teig

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Rezept bewerten 3.7/5 (62 Bewertung)

Zutaten

  • 300 g Magerquark
  • 1 Prise Salz
  • 6 EL Milch
  • 12 EL Öl
  • 2 Ei(er)
  • 600 g Mehl
  • 6 TL Backpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Quark, Salz, Milch,Öl, und Eier verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl mit den Knethaken des Rührgeräts unterkneten. Der Teig sollte relativ fest sein.

Schritt 2

Jeweils ein kleines Stück Teig um das obere Ende eines Stockes wickeln und über das Lagerfeuer halten. Achtung: Nicht in der Flamme backen, sondern darüber, sonst verbrennt das Brot außen und ist innen roh.

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