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Lauch-Lachs-Tarte

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Rezept bewerten 2.9/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • - 1 Blätterteig
  • - 1 Päckchen mit 4 Scheiben geräuchertem Lachs
  • - 4 Lauchstangen
  • - 500 g Saure Sahne / Crème fraiche
  • - 3 Eier
  • - 150 g geriebener Emmentaler
  • - Salz
  • - Pfeffer

Infos

Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig in eine passende Form legen.

Schritt 2

Den weissen Teil des Lauchs klein schneiden und in der Pfanne köcheln.

Schritt 3

Den Lachs klein schneiden und ihn direkt auf den Teig legen.
Darüber den garen Lauch platzieren.

Schritt 4

In einer Salatschüssel die saure Sahne, den Emmentaler, die Eier, das Salz und den Pfeffer vermengen, ein wenig schlagen und über den Lauch giessen.

Schritt 5

Bei 170Grad 40 Minuten backen.

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Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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