Zutaten
- 1 Packung Tiefkühlblätterteig (10 Scheiben = 450g)
- 1 Zwiebel
- 600g Hackfleisch
- 3 TL Sesam
- 3 EL Paniermehl
- 2 Ei
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL Currypulver
- 1/2-1 TL Ingwerpulver
- 100ml Süß-Saure Soße
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 12Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Hackfleisch, Sesam, Paniermehl, Ei und den Gewürzen vermengen und zu kleinen Bällchen formen.
Schritt 3
Jede Blätterteigscheibe in 12 ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Jeden Streifen an beiden Enden ca. 2cm tief einschneiden und mit verquirltem Ei bestreichen. Je 4 Streifen als Doppelkreuz aufeinander legen, 1 Hackbällchen in die Mitte setzen, die Streifen darüber zusammenlegen und etwas andrücken. Den Blätterteig mit dem verbliebenen Ei bestreichen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 20-25 Minuten goldbraun im Ofen backen. Die Hackbällchen mit den Soße servieren.
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