Igel Cake Pops
Von melonpan86
Cake Pops werden immer moderner, aber warum nur normale runde Cake Pops zaubern, wenn man zu jeder Jahreszeit, zu jedem Anlass die verschiedensten zaubern kann?
Cake Pops werden immer moderner, aber warum nur normale runde Cake Pops zaubern, wenn man zu jeder Jahreszeit, zu jedem Anlass die verschiedensten zaubern kann?
6 Fotos
Zutaten
- für einen dunklen Rührkuchen : 5 Eier + 1 Eigelb, 275g Butter, 100g Zucker, 340g Mehl, 2 gehäufte TL Backpulver, 4 gestrichene EL Kakao, 3 EL Rum
- ein dunkles Frosting herstellen : 1 Frosting hell oder Frosting hell mit Frischkäse + 1 EL Kakao, 1 EL Milch
Infos
Portionen 50
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 120Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den fertigen Rührkuchen in 4 Teile schneiden und 2 Teile aneinander oder mit einer Reibe reiben, sodass der Kuchen in gleichmäßig kleine Krümel zerbröselt. (Ich habe mit einem halben Rührkuchen ca. 25 Cake Pop´s hergestellt)
Rührt nun das Frosting esslöffelweise unter die Krümel, bis sich eine formbare Masse bildet. Sie darf nicht mehr zu bröselig, sollte aber auch nicht zu feucht bzw. weich sein.
Schritt 2
Nun könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen, entscheidet euch für eine Form, ihr könnt natürlich auch normale runde „Lollys“ machen. Ich habe mich für einen Igel entschieden, der Sonnenblumkernstacheln hat^^
Schritt 3
Nachdem ihr den Teig fertig geformt hat stellt eure kleinen Kunstwerke für ca. 30-45 Minuten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit könnt ihr schon weitere Vorbereitungen treffen. Ihr braucht eine Unterlage wo die Cake Pops später trocknen sollen. Stecht dazu in einen flachen Karton/Styroporbox mit einer Rouladennadel Löcher im Abstand von ca. 8-10 cm hinein.
Schritt 4
Weiterhin müsst ihr euch überlegen welchen „Überzug“ eure Cake Pops erhalten sollen, ob weiße, gefärbte oder braune Schokolade, Zuckerguss usw. Ich habe mich für Schokolade entschieden, diese habe ich im Wasserbad aufgewärmt. Ihr müsst darauf achten das ihr ein Gefäß wählt, wo eure Cake Pops später auch komplett eingetaucht werden können, sonst wird das überziehen sehr schwer.
Holt nun immer Schritt für Schritt ein Paar Teigkugeln aus den Kühlschrank (nicht alle, sonst werden sie zu weich). Taucht den Stiel kurz in die flüssige Schokolade und steckt den Stiel in eure Teigkugel, kurz warten bis die Schokolade trocken ist und dann kann es auch schon mit dem überziehen, dekorieren und verzieren losgehen. Viel Spaß beim ausprobieren^^
Schritt 5
Man kann auch sehr schön zu Weihnachten andere Formen zaubern^^
mit feuchten Händen lassen sich die Igel besser formen
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Marshmallow-Popcorn-Cakepops in 10 Minuten:
Diese zuckersüßen Cakepops sind herrlich poppig und blitzschnell zubereitet!
Zutaten:
- 200 g Marshmallows
- 50 g Butter
- 50 g Popcorn
Zubereitung:
Marshmallows und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und kurz aufkochen lassen. Das Popcorn hinzufügen und unterrühren.
Die Masse für 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, die Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Masse kleine Bällchen formen. In die Bällchen kleine Stiele stecken und die Cakepops fest werden lassen.
Wir wünschen sündiges Naschen!
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