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Rezepte für Plinsen - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Plinsen Rezepte

Von

leckerer Snack für zwischendurch; schnell zubereitet und ein Genuss für 2

  • Zutaten:
  • 50 g Butter
  • 20 g Zucker
  • 2 Eier
  • Salz
  • Zitronengelb
  • 500 g Magerquark
  • 150 g Mehl
  • Zubereitung:
  • Butter
  • Zucker
  • Eier schaumig rühren. Salz und Zitronengelb hinzufügen. Quark abtropfen lassen
  • durch ein Sieb streichen und unterrühren. Mehl dazugeben und verrühren.
  • In heißem Fett kleine Plinsen ausbacken.
4/5 (130 Bewertung)

Von

Auf hochdeutsch wohl auch unter Eier- oder Pfannkuchen oder französisch Crêpes bekannt

  • Für den Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Vanillezucker (für süße Plinsen)
  • 3-4 Eier
  • 1/4-1/2 l Milch
  • 50 g Butter
4.2/5 (33 Bewertung)

Von

Man nehme die Milch und die Eier, vermenge alles mit dem Mehl, gebe den Zucker dazu und schon ist man fertig

  • 300 Gramm Mehl
  • 4 Eier
  • 350 bis 400 ml Milch
  • 3 Esslöffel Zucker
3/5 (51 Bewertung)

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