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Rezepte für Plinsen - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Plinsen Rezepte

Von

Auf hochdeutsch wohl auch unter Eier- oder Pfannkuchen oder französisch Crêpes bekannt

  • Für den Teig:
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Vanillezucker (für süße Plinsen)
  • 3-4 Eier
  • 1/4-1/2 l Milch
  • 50 g Butter
4.2/5 (33 Bewertung)

Von

leckerer Snack für zwischendurch; schnell zubereitet und ein Genuss für 2

  • Zutaten:
  • 50 g Butter, 20 g Zucker, 2 Eier, Salz, Zitronengelb, 500 g Magerquark, 150 g Mehl
  • Zubereitung:
  • Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. Salz und Zitronengelb hinzufügen. Quark abtropfen lassen, durch ein Sieb streichen und unterrühren. Mehl dazugeben und verrühren.
  • In heißem Fett kleine Plinsen ausbacken.
3.9/5 (135 Bewertung)

Von

Man nehme die Milch und die Eier, vermenge alles mit dem Mehl, gebe den Zucker dazu und schon ist man fertig

  • 300 Gramm Mehl
  • 4 Eier
  • 350 bis 400 ml Milch
  • 3 Esslöffel Zucker
3/5 (51 Bewertung)

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