Plinsen
Von Blumenwiese007
Auf hochdeutsch wohl auch unter Eier- oder Pfannkuchen oder französisch Crêpes bekannt.
Herzhaft oder süß.
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Zutaten
- Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 EL Vanillezucker (für süße Plinsen)
- 3-4 Eier
- 1/4-1/2 l Milch
- 50 g Butter
Infos
Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 3Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zutaten zu einem glatten Teig verrühren (falls dieser zu klebrig ist, noch etwas Milch hinzufügen)
Schritt 2
Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen.
Schritt 3
Etwas Plinsenteig in die erhitzte Pfanne geben, so dass der Boden dünn mit Teig bedeckt ist.
Schritt 4
Goldbraun werden lassen und nach etwa 1-2 Minuten wenden.
Schritt 5
Plinsen warm stellen und den nächsten in die Pfanne geben ...
Je nach Geschmack:
Süße Plinsen miit Apfelmus, Zucker/Zimt, Nutella, Marmelade u.a. garnieren.
Für herzhafte Plinsen kann gewürfelte Wurst, geriebener Käse, Frischkäse, Mais etc. verwendet werden
Du freust dich, wenn ein Mensch von Herzen aufrichtig und ehrlich ist; verhilf mir dazu, und lass mich weise handeln!Erschaffe in mir ein reines Herz, o Gott; erneuere mich und gib mir Beständigkeit!
(Pslam 51, 8+12)
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