Leckere Rezepte für Pizzaschnecken mit Speck - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

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Am besten bewertete Pizzaschnecken mit Speck Rezepte

Herzhafte Schnecken nach amerikanischem Vorbild

Von Sanna, Sannas Hexenküche

Tolles Fingerfood oder einfach nur Snack

Teig:
360 g Mehl
1 1/4 TL Salz
1 TL Backpulver
2 TL Trockenhefe (alternativ 20 g frische Hefe siehe Anmerkungen)
130 g kalte Butter
1 Becher saure Sahne (in einem Meßbecher mit Milch auf 250 ml auffüllen und verrühren)
Füllung:
200 g Bauchspeck in Würfeln
1 Zwiebel klein gewürfelt
schwarzer
frisch gemahlener Pfeffer
150 g Frischkäse natur
100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)