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Rezepte für Malzbrot - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Malzbrot Rezepte

Von

Für das easy-peasy Bärlauch-Karotten-Malzbrot den Backofen auf 50°C Ober- Unterhitze vorheizen

  • Für das Bärlauch-Karotten-Brot
  • 500 g Dinkelvollkornmehl
  • 0,33 L Malzbier
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Bärlauch
  • 3 große Karotten
  • Für den Bärlauch-Karotten-Dip
  • 2 Karotten
  • Handvoll Bärlauch
  • 250 Gramm Quark
  • 100 Gramm Schmand
  • Spritzer Zitrone
  • TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (13 Bewertung)

Von

Das Rezept für ein leckeres Malzbierbrot das perfekt zum Grillen passt geht schnell und einfach ohne es vorher geh...

  • ◾600 gr. Mehl
  • ◾1 Pck. Backpulver
  • ◾2 TL Salz
  • ◾0,5 Liter Malzbier
  • ◾nach belieben noch Körner, Zwiebeln, Speck, Nüsse etc.
4/5 (9 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Malzbrot Bärlauch-Karotten-Brot mit Dip