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Rezepte für Karottenbrot - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knackig und frisch: so kocht ihr grünes Gemüse richtig!

In diesem Video zeigen wir euch, wie grünes Gemüse auch nach dem Kochen noch knackig und frisch ist!

Am besten bewertete Karottenbrot Rezepte

Von

Für das easy-peasy Bärlauch-Karotten-Malzbrot den Backofen auf 50°C Ober- Unterhitze vorheizen

  • Für das Bärlauch-Karotten-Brot
  • 500 g Dinkelvollkornmehl
  • 0,33 L Malzbier
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Bärlauch
  • 3 große Karotten
  • Für den Bärlauch-Karotten-Dip
  • 2 Karotten
  • Handvoll Bärlauch
  • 250 Gramm Quark
  • 100 Gramm Schmand
  • Spritzer Zitrone
  • TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (13 Bewertung)

Von

Dieses Brot erinnert eher an einen Kuchen

  • 3 Eier
  • 100 ml Distelöl
  • 1/2 TL Vanillepulver
  • 3 EL Joghurt
  • 1 TL Ahornsirup
  • 200g Karotten gerieben
  • 100g Zucchini gerieben
  • 1 Orange (Schale)
  • 300g Reismehl
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Mandeln gemahlen
  • 1/4 TL Zimt
3.1/5 (13 Bewertung)

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Süßes Karottenbrot (TCM) Bärlauch-Karotten-Brot mit Dip