Leckere Rezepte für Lemon Curd mit Thermomix - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Lemon Curd mit Thermomix Rezepte

Quarkcreme mit Lemon Curd

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Zubereitung des Lemon Curd: Schale von Zitronen abreiben und beiseite stellen, dann die Zitronen auspressen

Quarkcreme:
250g Quark
200ml Schlagsahne
2PK Vanillezucker
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Lemon Curd:
2 kleine Eier
25g Butter
75g Zucker
1-2 Bio-Zitronen
1TL Zitronenabrieb

4.5/5 (344 Bewertung)

Lemon Curd

unserTipp

Von Löffelchen voll Zucker, Löffelchen voll Zucker

Lemon Curd kommt, wie der Name schon verspricht, aus England, wo es zum Frühstück ganz einfach mit Scones und Clo...

4 Zitronen
125g Butter
225g Zucker
4 Eier

3.3/5 (83 Bewertung)

Apple Lemon Curd

Von Michaelala

Die Äpfel in Stücke schneiden und zusammen mit dem Wasser in einem Topf bei mittlerer Temperatur weich köcheln

450 g Äpfel, bereits geschält und entkernt
100 ml Wasser
Abrieb und Saft von zwei Zitronen (200 ml Zitronensaft)
125 g Butter
450 g Zucker
4-5 Eier (200 g)

3.7/5 (32 Bewertung)