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Leckere Rezepte für Klößchensuppe - 2 Rezepte

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Am besten bewertete Klößchensuppe Rezepte

Von

Zwiebeln in Butter anschwitzen 300 g Kürbiswürfel zur Seite stellen und eventuell noch kleiner würfeln Rest K...

  • 2,5 kg Kürbis ( fertig ausgehölt und gewürfelt )
  • 500 g Porree ( in Ringe geschnitten )
  • 150 g Zwiebeln ( gewürfelt )
  • 60 g Butter
  • Salz / Pfeffer
  • 3 TL Curry
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 250 ml Weißwein ( kann auch durch Brühe ersetzt werden )
  • 125 ml Sahne
  • 200 g Creme fraiche
  • Klößchen
  • 500 ml Milch
  • 20 g Butter
  • 1 TL Salz
  • 130 g Hartweizengrieß
  • 2 Eier
  • 125 g Bergkäse oder Emmentaler
3.9/5 (49 Bewertung)

Von

Aus Öl, Eiern, Salz, Zucker und dem Grieß einen ebenmäßgigen Teig kneten

  • 200 Gramm Weizengrieß
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 100 Gramm Schinkenspeck
  • 1,5 Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
  • frische oder tiefgefrohrene Petersilie
2.9/5 (23 Bewertung)

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