Rezepte für Himbeer-Torte - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Himbeer-Torte Rezepte
Himbeer-Spekulatius-Torte
Von rhenneboeele
Himbeeren auftauen lassen
- 500g TK-Himbeeren
- 3 Eier
- 200g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Pk. Vanillezucker
- 75g Mehl
- 25g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 100g Gewürzspekulatius
- 6 Blatt weiße Gelatine
- 1 EL Zitronensaft
- 150g weiße Kuvertüre
- 500g Mascarpone
- 500g Magerquark
- 1/2 TL Zimt
- 300g Schlagsahne
- Puderzucker, Zimt
Himbeer-Frischkäse-Torte
Von rhenneboeele
Ofen auf 155 Grad vorheizen
- 100 g Butter
- 165 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Himbeeren
- 8 Blatt Gelatine
- 400 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Quark
- 200 g Sahne
- 100 g weiße Kuvertüre
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