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Leckere Rezepte für Hefeklöße - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Hefeklöße Rezepte

Von

"A bit like love and heroin

  • 200 ml Milch
  • 500 gr Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 2 EL Zucker
  • 50 gr Butter
  • 1 Ei (Größe M)
  • Salz
  • abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone
4/5 (59 Bewertung)

Von

Kartoffeln umhüllt von einem Algenmantel

Von

Mehl vermischen, dann in der Mitte der Menge eine Kuhle bilden

  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Teel. Zucker
  • Milch
  • 2 Eier
  • 1 Essl. Margarine; ca.
  • 1 Prise Salz
3.8/5 (37 Bewertung)

Von

Eine kreative Idee für die nächste Essenseinladung. Dank der in Kartoffeln enthaltenden Stärke halten diese wunderschönen Rosen.

8 770 mal geteilt

Von

Zutaten zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten (mit Knethaken), Brotwürfel untermischen und eine Stunde gehen l...

  • 1,2 Kg Weizenmehl (Typ 405)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Ei
  • 600ml lauwarme MIlch
  • 150ml Sprudel
  • Brotwürfelchen (4-5 Wasserbrötchen oder 1 kleine Packung Vollkorntoast in Würfel schneiden und einen Tag trocknen lassen.
3.8/5 (20 Bewertung)

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