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Leckere Rezepte für gesunden Frühstücksbrei - 7 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Gesunden Frühstücksbrei Rezepte

Von

Dieses Porridge ist mit den Früchten und Nüssen besonders gesund und nahrhaft

  • 40 Gramm Haferflocken
  • 200 ml Wasser
  • 2 getrocknete Datteln (oder 1 Tl Agavendicksaft)
  • 1 Orange
  • 1 Apfel
  • 1 Hand voll Haselnüsse
  • Zimt
4.1/5 (109 Bewertung)

Von

Apfel-Zimt-Porridge mit Walnüssen

  • 80g Haferflocken
  • fein
  • 200ml Wasser
  • 200ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Honig
  • 2 kleine Äpfel
  • Walnüsse
3.1/5 (153 Bewertung)

Von

Ihr müsst für eine Portion einfach die Haferflocken in einen Topf geben, sie kurz! anbraten und danach das Wasser...

  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Wasser
  • Honig
  • frisches Obst
3.7/5 (51 Bewertung)

Von

Ein etwas eher ungewöhnliches süßes Frühstücksrezept mit Blumenkohl

  • 300g Blumenkohlröschen
  • 200ml Reiskokosmilch (alternativ Kokos- oder Hafermilch)
  • 150ml ungesüßte Sojamilch (oder andere Pflanzenmilch)
  • 1 reife Banane
  • zerdrückt
  • 1 TL Zimt
  • gemahlene Muskatnuss
  • gemahlene Vanille
  • Prise Salz
  • 1-2 EL Agavendicksaft
  • 40g zarte Haferflocken
3.6/5 (42 Bewertung)

Von

Hafer besitzt die Eigenschaft den Cholesterinspiegel zu senken und zu normalisieren

  • 30g Haferflocken
  • 100 Ml Hafermilch (geht auch Soya-
  • Mandel oder Reismilch)
  • 1 1/2 Birnen
  • 10g Ingwer
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 Zitronenschale
  • 1 EL getrocknete Cranberries
  • 1TL Ghee/ pflanzliches Fett
  • Messerspitze Zimt
  • Messerspitze Nelken
  • 1 Prise Salz
3.7/5 (19 Bewertung)

Von

Haferflocken und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend auf mittlere Hitze herunterschalte...

  • 200 g Haferflocken
  • 600 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 2 reife Bananen
  • in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tl Zimt
  • 1 El Honig
3.5/5 (6 Bewertung)

Von

Haferflocken und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen, anschließend auf mittlere Hitze herunterschalte...

  • 200 g Haferflocken
  • 600 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Apfel
  • entkernt und kleingehackt
  • 100 g Himbeeren
  • 1 El Honig
1/5 (2 Bewertung)

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Apfel-Himbeer-Porridge Veganer Frühstücksbrei im Thermomix