Leckere Rezepte für gepuffte Quinoa - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
Am besten bewertete Gepuffte Quinoa Rezepte
Hühnersuppe mit Quinoa
Von Viv
Diese köstliche Suppe ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern zudem noch eine wahrlich ausgewogene Kost, dank
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Stangen Sellerie
- 2 TL Öl
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 500g Hühnerfleisch
- 1 Becher Champignons
- 960 ml Hühnerbrühe
- 240 ml Wasser
- 12 TL Quinoa
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
Thunasteak mit Quinoa und Mango Salsa
unserTipp
Von moebibussi
Ein wahnsinnig leckeres Gericht, das sehr raffiniert klingt, aber eigentlich gar nicht so aufwendig ist
- Für die Mango Salsa:
- 1 reife Mango
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 1 Limette
- Chiliflocken
- Salz
- Pfeffer
- Für den Quinoasalat:
- Quinoa
- Hühnerbrühe
- Avocado
- Karotten
- (Zwiebeln
- Knoblauch
- Chili nach Bedarf)
- Für die Thunfischfilets:
- 2 Thunfischfilets
- 1 Zitrone
- Koriander
- Salz
- Pfeffer
Quinoa curry
Von p.rothkirch
Das Quinoa curry ist ein schnelles, leichtes Gericht was sich super zum mitnehmen eigent, da es auch kalt schmeckt!
- 250g Quinoa
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 5 Tomaten
- 1 Aubergine
- 1 Tl curry paste
- Etwas kokosmilch
- Rucola zum garnieren
Tofu-Quinoa-Bratlinge
unserTipp
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Bratlinge passen super als Beilage zum Salat, eignen sich aber auch als Burger-Patties
- ca. 150-180g Tofu
- 4 getrocknete Tomaten
- 3 EL (gesalzene/geröstete) Kürbiskerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 grüne Paprika
- 1/2-1 kleine rote Zwiebel
- 1 gehäufter EL Tomatenmark
- 3 EL geschrotete Leinsamen
- 1 EL Kichererbsenmehl oder anderes (glutenfreies) Mehl
- 1/4 Tasse Quinoa
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- Prise Chili
Quinoa mit Champignon-Ragout, vegan
Von Food and Blood, Food and Blood
Quinoa mit Champignon-Ragout, vegan
- 100g Quinoa
- 500g Champignons
- 100ml Pflanzenmilch
- 1 Suppenwürfel
- 1 EL Maisstärke + 1 EL Wasser
- Petersilie
- Salz
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