Rezepte für Gemüsecurry - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Als Snack oder Vorspeise: Kreative und gesunde Chicorée-Schiffchen
Diese Chicorée-Schiffchen eignen sich wunderbar als gesunder Snack oder als leichte Vorspeise. Probiert's mal aus.
Am besten bewertete Gemüsecurry Rezepte
Gemüsecurry in Erdnuss-Kokos-Soße
unserTipp
Von fressraupe, Fressraupe
So ihr Lieben! Rein in die Kochschürze und ran an den Herd! Zuerst setzt ihr das Wasser für den Reis auf
- 200 Gramm Jasmin Reis
- Wasser zum Kochen
- 1 Chili
- 1 Stengel Zitronengras
- 2 Knoblauchzehen
- Stück Ingwer
- Öl zum Anbraten
- 2 TL brauner Zucker
- Handvoll Erdnüsse
- 1 mittelgroße Süßkartoffel
- 1 Aubergine
- 2 Karotten
- 1 gelbe Paprika
- handvoll grüne Bohnen
- 2 rote Zwiebel
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 TL rote Curry Paste
- ca. 300 ml Wasser
- 1 TL Kurkuma
- Salz
- Pfeffer
Gesundes Abendessen: Cremiges Gemüsecurry mit Haselnüssen und Kokosmilch
Heute Abend gibt es bei uns Curry, so viel steht fest! Und wieso nicht mal eine vegetarische Version? Wir haben uns an ein leckeres neues Rezept gewagt und finden das Ergebnis zum Anbeißen. Probiert's mal aus ;)
Wirsing-Curry
Von Ella
Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden
- 1 Zwiebel,
- 1 Knoblauchzehe,
- 2 Teelöffel Pflanzenöl,
- 3 rote Paprika,
- 500 g Wirsing,
- 50 ml Kokosmiclch
- 250 ml Gemüsebrühe,
- 1 Teelöffel Stärkemehl,
- Salz,
- Ingwerpulver,
- Currypulver,
- Koriander,
- Zitronensaft
indisches Gemüsecurry mit Kokosmilch 
indisches Gemüsecurry mit Kichererbsen 
indisches Gemüsecurry mit Reis 
indisches Gemüsecurry mit Linsen 
indisches Gemüsecurry
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