Gemüsebrüherezepte - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

10 Stangen grüner Spargel
100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
1 Mango
1 EL Sesamöl
1 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 Messerspitze Chili-Gewürz
1 Messerspitze Ingwerpulver
Salz & Pfeffer
1 Schüssel Reis
1 Hand voll Erbsen
Öl zum Anbraten
Koriander zum Garnieren

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Am besten bewertete Gemüsebrühe Rezepte

Gemüsebrüh - Pulver

Von Backs Bunny, Backs Bunny

Selbst gemacht ist immer noch am Besten

400 g Zwiebeln, 400 g Lauch, 400 g Karotten, 400 g Sellerie, 400 g Meersalz

4.1/5 (62 Bewertung)

10 Fertigprodukte aus dem Supermarkt, die wir lieber selber machen sollten

Es gibt viele Gerichte und Zubereitungen, die wir aufgrund von Zeitmangel fertig im Supermarkt kaufen. Egal ob fertige Tomatensauce oder Gemüsebrühe, Erdnussbutter oder Hummus, es ist wesentlich gesünder und leckerer, diese 10 Fertigprodukte durch selbstgekochte Kreationen zu ersetzen.

Gemüsesuppe

Von murmeltier67

Für die minimaliste Anwendung von Gemüse

1 Zwiebel
1 Pk. Schinkenwürfel
4 Kartoffeln
1 Ds. Erbsen
1 Kohlrabi
5 Möhren
2 Stangen Lauch
3 Mettwürstchen am Stück
1 Mettwürstchen klein geschnittten
1 Liter Brühe (4 geh. Tl. Gemüsebrühe auf 1 Liter Wasser)

3.4/5 (18 Bewertung)