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Gemüsebrüh - Pulver

Von

Selbst gemacht ist immer noch am Besten.

Rezept bewerten 4.1/5 (57 Bewertung)

Zutaten

  • 400 g Zwiebeln, 400 g Lauch, 400 g Karotten, 400 g Sellerie, 400 g Meersalz

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 780Min.
Koch-/Backzeit 720Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Lauch, Karotten, Sellerie waschen. Sellerie, Karotten und Zwiebeln schälen und grob stückeln. Lauch ebenfalls zerteilen und mit dem Meersalz in einen Mixer zu einem Brei pürieren.

Schritt 2

Den Brei auf ein Blech geben und 10 - 12 Stunden auf einem Backblech bei 70 Grad backen. Ab und zu die Masse wenden. Im Anschluss nochmals fein malen.

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