Leckere Rezepte der französischen Küche - 27 Rezepte
Weitere Französischen Küche Rezepte
Baiser
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Die ‚Meringue francaise‘ ist ein sehr leichtes und feines Gebäck, welches nur aus Eiweiß und Zucker ...
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
Sauce béarnaise | Bearner Soße
unserTipp
Von Chef Damien, 750 Grammes
Ein Klassiker unter den französischen Soßen, welcher perfekt zu Braten, Fisch oder Fleisch passt!
- 250 g Butter
- 50 ml trockener Weißwein
- 30 ml Weißweinessig
- 2 Schalotten
- 1 TL grob gemahlener Pfeffer
- 1 Bund Estragon
- 1 Bund Kerbel
- 4 Eigelb
- Salz
♥♥ PAIN PERDU! ♥♥ TOASTBROT in süßem Butter-, Eier-, Milch- und Vanillezuckergemisch!
unserTipp
Von oda823
Pain Perdu. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4
- 250 Gramm beliebiges Brot (4 Scheiben)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 1 Liter Milch
- 200 Gramm Zucker
- Butter
- Salz
Tourtefeuille mit Champignons
Von amelievgroote
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und getrennt voneinander sehr klein schneiden
- Für 2 Rollen Blätterteige aus dem Kühlregal
- 500g braune Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 250ml Sahne
- 3TL Stärkemehl
- 25 g Butter
Mousse au Chocolat aus nur 2 Zutaten
Von richardgriessl
Echtes französisches Rezept von meiner Gastmutter
- 200g Bitterschokolade
- 6 Eier
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