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Rezepte für Fleischgerichte aus dem Ofen - 24 Rezepte

Weitere Fleischgerichte aus dem Ofen Rezepte

Von

Der Amerikanische Klassiker

  • Für den Meatloaf:
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 2 Eier
  • geschlagen
  • 80g Semmelbrösel
  • 180ml Milch
  • 1 kl. Zwiebel
  • fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie
  • gehackt
  • 3/4 TL Oregano
  • getrocknet
  • 3/4 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • Für die Glasur:
  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL brauner Zucker
  • Muscovado wenn ihr habt
  • ansonsten klappt auch normaler
  • 1 TL Senf
3.7/5 (31 Bewertung)

Von

eine frühlingshafte Schweinerei die ihr unbedingt auch mal probieren solltet

  • (für ca. 4 Personen)
  • 500g Schweinefilet (Bio)
  • 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
  • 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
  • 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
  • 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
  • 2 Zweige Thymianblätter
  • 1 EL getrockneter Liebstöckel
  • 1 EL Majoran
  • 1-2 EL mildes Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Sauerrahm
  • 3-4 EL Rotwein (Portwein)
  • 2-3 EL Honig
  • 500ml Gemüsesuppe
  • Öl
4/5 (2 Bewertung)

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Schweinefilet auf Spargel und Rhabarberstangen Meatloaf