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Rezepte für Cupcake-Frosting - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Cupcake-Frosting Rezepte

Von

Ofen auf 175°C vorheizen (Umluft 150°C) Mehl und Backpulver mischen

  • Für den Teig:
  • 275g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Ei (Größe M)
  • 150g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 125g weiche Butter
  • 250ml Buttermilch
  • Für das Frosting:
  • 60g Pistazienkerne
  • 1 Limette
  • 250g Mascarpone
  • 50g Puderzucker
4/5 (10 Bewertung)

Von

Alle Zutaten schaumig schlagen und auf den Kuchen oder die Cupcakes geben

  • 2EL Vanilleextract
  • 240g Butter
  • 300g Frischkäse
  • 8EL Puderzucker
  • 2Tropfen Bittermandelaroma
  • 1TL Orangenschale
  • Prise Salz
4.2/5 (21 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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