Leckere Rezepte für eine Couscous-Pfanne - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Couscous-Pfanne Rezepte
Couscous mit Gartengemüse
Von Elen15
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p
- 200 g Couscous
- 3 Tomate(n)
- 2 kleine Zucchini, gelbe oder grüne
- Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer
- n. B. Chilipulver oder Cayennepfeffer bzw. andere scharfe Gewürze nach Wahl
- n. B. Petersilie zum Garnieren
- 1 Schuss Weißwein bei Bedarf
Glutenunverträglichkeit und jetzt?
Ernährungstherapeutin und Mitglied im Wissenschaftlichen Komitee des Dr. Schär Institutes Ute Körner steht Frage und Antwort:
Couscous mit frischen Kräutern
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
In eine Schüssel das Couscous mit dem Öl , dem Orangen- und Zitronensaft geben, dann alles pfeffern
- 1 Becher Couscous
- 1 Becher Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Basilikum, frisch
- Petersilie, frisch
- Koriander, frisch
- Saft einer Orange
- Saft einer Zitrone
- Pfeffer aus der Mühle
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Couscous - Pfanne
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Die Karotten in Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken
- 300 g Karotte(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1/2 Granatapfel
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 200 g Couscous
- 1 TL Zimt
- 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte
- 300 g Bohnen, grüne
- 1/2 Bund Petersilie
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