Rezepte für Chinakohlsalate - 2 Rezepte
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Chinakohlsalat
Von reili
Chinakohl halbieren, Strunk entfernen, 4mal längs,ca
- 1 Chinakohl
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- für die Sauce:
- je 2 Eßl. Essig und Öl
- ca. 50 ml Sojasauce
- je 1/2 Teelöffel Chinagewürz, Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, Zucker
- 5 Eßl. Sesam
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Salat mit Chinakohl und Koriander
Von Alexandra Heimgourmet
Variante des Nordamerikanischen "Coleslaw"
- 750 g Chinakohl
- 1 Bund Frühlinszwiebeln
- 5 Stängel frischer Koriander
- 1 scharfe Paprikaschote (Piment, Chilli)
- 6 cl Reiswein
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 2 TL Zucker
- 1 TL Ingwer
- 1/2 TL Salz
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